 |
|
|
ЖЕМЧУЖИНА Журнал южного региона |
| |
|
|
| |
|
|
| |
МЕДИЦИНСКИЕ ДИЕТЫ |
|
|
| |
|
|
Диета 2а |
|
| |
|
|
Показания. Острые гастриты, энтериты и колиты в период реконвалесценции как переход к рациональному питанию; хронические гастриты с секреторной недостаточностью, энтериты, колиты в период стойкой ремиссии без сопутствующих заболеваний печени, желчевыводящей системы, поджелудочной железы, гастриты с сохраненной секрецией.
Цель назначения. Полноценное питание, восстановление нарушенных функций органов пищеварения при острых заболеваниях и сохранение компенсации при хронических заболеваниях, регуляция секреторной и моторно-эвакуаторной функции желудка. Обеспечение физиологических потребностей организма в пищевых веществах при лечении в стационарных условиях (больница, профилакторий, санаторий) или при работе, не связанной с физической нагрузкой.
Общая характеристика. Диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, ограничением поваренной соли, умеренным ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта, стимуляторов желудочной секреции, веществ, длительно задерживающихся в желудке.
Кулинарная обработка. Все блюда готовятся в вареном виде или на пару (протертые), негрубые сорта мяса и рыбы разрешаются куском. Допускаются отдельные блюда в запеченном виде без грубой корки.
Энергоценность и состав: белков 100-120 г, жиров 100-120 г, углеводов 400-450 г, 3000-3500 ккал, свободная жидкость 1,5 л, поваренная соль 8-10 г. Масса суточного рациона 3 кг.
Режим питания: 4-5 раз в сутки. |
| |
|
|
| ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧЕМ! |
|
|
| Источник: ЕДА И МИР |
|
| |
|
|
| Смотреть список диет |
| |
|
|
|
ЭПОХА ЛЮДОВИКА XIV
Мода Версаля, Герцог Филипп Орлеанский, принц Луи, мадам де Помпадур, мадам Аделаида королева Мария Антуанетта, эпоха рококо |
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
КАРТА 
